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Johannisbeer- Sahne mit Marzipan Torte

La receta de hoy viene en alemán y es cortesía de mi suegra. Esta torta de grosellas, crema y mazapán es deliciosa, pero también super calórica. Por suerte no la comemos todos los días, sino en ocasiones especiales. Como por ejemplo para celebrar un cumpleaños. A mi me encanta! - Bueno, reconozco que me gustan todas las tortas y postres que hace mi suegra. Muero de ganas por probar las típicas de primavera. 

Yo hoy he quedado medio zombie después del almuerzo. Decidí preparar quinoa con frutos del mar y verduras. Quedó espectacularmente exquisita! no podía parar de comer y casi dejo a D sin su porción. Pero hice buen uso del autocontrol y me acordé de su carita de perrito regañado, cuando lo he dejado sin forma de probar alguno de mis inventos en la cocina. Inventos que aveces se me ocurren para cuando estoy de vuelta en casa para el almuerzo. Él siempre almuerza en el restaurante de la empresa, así que yo almuerzo generalmente sola y la hora que llegue de la VHS. Bueno, y yo por qué terminé hablando de otra cosa? En fin, esperemos que esta primera receta en alemán salga bien. 


Bratapfel

Después de un maravilloso y divertido fin de semana, hoy estoy de vuelta y con muchas ganas de compartir una sencilla y exquisita receta: Bratapfel o manzana asada. 

receta para preparar bratapfel
Bratapfel en salsa de vainilla

Galletas alemanas de vainilla

Se supone esta debería ser la publicación de mañana lunes. Sin embargo, solo por hoy y solo porque D sigue muy resfriado y decidimos no salir y no ir al almuerzo de celebración del cumpleaños de mi suegro, voy a hacer una excepción y compartiré hoy domingo la receta para hacer galletas alemanas de vainilla o Vanillekipferl -medias lunas de vainilla-

No te sorprendas, estas galletas no llevan huevo :-)